北京っ子に大人気の火鍋店「呷哺呷哺（シャブシャブ）」

北京に限らず中国人は鍋が好きです。特に火鍋は冬の寒い日から夏の暑い日でさえも中国人の胃袋をがっつり掴んで離しません。北京に来たならぜひとも1度は食べてもらいたいのがこの火鍋です。

とはいえ、1人だと火鍋は…という人に朗報です。さすが天下の台所、ちゃんと1人で火鍋出来るんです。というか北京で1人火鍋は大人気なのです。それが「呷哺呷哺」という火鍋のチェーン店です。いつも北京っ子でお店は満席です。オレンジ色で吉野家を彷彿とさせる店構えは北京に行ったことのある人なら一度は目にしているはず。

チェーン店だからあまり期待していませんでしたが、これがものすごく美味しい。美味しくないものは北京では生き残っていけないわけで、そんな環境の中北京っ子に大人気なのですから味が悪いわけがありません。北京に限らず中華圏はチェーン店だから安かろ悪かろということはなく、むしろ美味しさの証明な感じがします。

ただ、お肉も野菜もこれでもかというぐらい山盛りでやって来ます。最小セットで注文することをおすすめします。間違っても肉の追加注文なんてしないことです。少なくともマラソン前日には控えめがよいかと思います。あと、マラソン前日には辛いのもNGなので気をつけましょう。

わたしは店員さんに言われるがまま、あれもこれも 注文したらえらいことに…でも追加で頼んだ海老がめちゃくちゃ美味しかった。やっぱり北京の食は奥が深い。

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